mercredi 2 janvier 2013
Pour commencer l'année 2013 ...
voici une "encore autre recette" de pancakes made in New York ! Ma soeur Natacha me l'a trouvé lors de son dernier séjour américain
et franchement, ces "Buttermilk Pancakes" sont juste parfait !!!
ingrédients secs :
200 gr de farine + 2 pincée de bicarbonate de soude + 2 càc de levure chimique + 1 càs de sucre en poudre + 1/2 càc de sel ...
ingrédients liquides : 250 ml de lait fermenté + 2 oeufs + 50gr de beurre fondu ... mélanger les ingrédients secs, batttre les ingrédients liquides et les incorporer au fouet à la préparation précédente, sans trop travailler la pâte ... faire chauffer une poêle avec un peu d'huile, et procéder comme pour les crêpes ! les proportions sont pour environ une dizaine de pancakes ... à déguster avec de la confiture, du sucre, du nutella, du sirop d'érable (je n'en avais malheureusement pas sous la main), ou nature !!! BONNE ANNEE ...
Inscription à :
Publier les commentaires (Atom)
11 commentaires:
Une bien belle façon de commencer l'année !!
bises
Oui bon début 2013. Je te souhaite une excellente année. All the best.
Je les fais comme ça aussi, au lait fermenté, et c'est juste parfait ! ;o) Quand c'est la saison, j'ajoute sur chaque crêpe, avant de la cuire, quelques myrtilles fraîches ... Là, on entre dans le domaine du divin !
Bisous et bonne année, Sandra
hélène
Cou cou ma chère Sandra!
Pancakes! Je craque!
Pourtant, je suis revenue de mes petites vacances de fêtes. Je DOIS me mettre au régime!
Gros bisous ma belle
Elisa, en Argentina
Moi aussi, jaime beaucoup les pancakes. Bravo ... les tiens sont magnifiques, me semble-t-il. Comme Helene, j'aime ajouter quelques petits gouts de plus ... les "chocolate chips" sont bons ! Je peux conseiller les voyageurs aux Etats-Unis, s'ils aiment les pancakes, a visiter International House of Pancakes or Original Pancake House. Seul probleme : choisir !!!! Big bisous.
Ah, mais c'est la recette de mon chum, çà! ;-))
On la cuisine à chawue semaine, par habitude. Dans mon coin de pays, c'est un classique du matin... avec du sirop d'érable, par contre.
Bonne Année 2013, à toi et les tiens!
Bisous
AnneXXX
J'adore les pancakes et quand je faisais le petit déj de mes fils, il y en avait souvent le dimanche matin au programme. Le fond d'image de ton nouveau blog est super comme d'habitude. Gros bisous
Coucou cherie ! Et big bisous.
8-)
Commencer sa journée avec de beaux pancakes moelleux, tout doux, quel plaisir! Et pour moi, toujours avec de la confiture exotique (banane, ananas, goyave etc...)
Bonne semaine!
Je m'appelle Nafissa, 16 ans et passionnée de cuisine! Je vous invite à venir consulter mon blog Les delices de Nafissa où vous trouverez des recettes gastronomiques et aussi familiales, inventives (pour la plupart, sorties de mon imagination ^^). Il est aussi possible de s'inscrire à ma newsletter en entrant votre e-mail sur la colonne de droite! Merci & à bientôt!
Enregistrer un commentaire